إعلانات

من يتحمّل المسؤولية عن التّسمم الغذائي في المطاعم الايطالية

87

الأمر متروك لصاحب المطعم للتعويض عن الضرر الناجم عن الطعام الفاسد أو المحفوظ بشكل سيء. إليك حقوق العملاء وما يجب فعله في حالة السكر.

ماذا تفعل بعد أمسية في المطعم؟ نأمل في كل شيء ما عدا أن ينتهي الأمر في المستشفى بالتسمم الغذائي . لسوء الحظ ، لم يكن هناك نقص في الأخبار حتى بعد مأدبة الزفاف ، حيث انتقل عشرات الضيوف من الرقص إلى ديسباسيتو بعد القهوة إلى يتلوى من الألم على سرير غرفة الطوارئ.

في مثل هذه الحالات ، ليس هناك الكثير لتخمينه: إذا أكل 100 شخص نفس الشيء معًا ثم شعروا بالسوء ، فيبدو واضحًا تمامًا أن الطعام المقدم لم يكن يستحق حقًا Masterchef .

شهره اعلاميه ماذا الآن؟ هل يمكن المطالبة بالتعويض ؟ ولمن؟ إلى الأزواج الذين نظموا الحدث (وربما يقضون ليلة زفافهم في المستشفى بدلاً من جناح الفندق) أو لأولئك الذين قاموا بطهي الأطباق وتقديمها؟ باختصار ، في حالة التسمم الغذائي في المطعم ، من يدفع ؟ المطعم. لماذا ؟ دعونا نرى.

فهرس

  • 1 التسمم الغذائي: مسؤوليات المطعم
  • 2 ماذا تفعل في حالة التسمم الغذائي في المطعم
  • 3 الطعام الفاسد “منتج معيب”

التسمم الغذائي: مسؤوليات المطعم

صاحب المطعم الذي يقدم وجبة غداء لديه نوعان من المسؤوليات : تعاقدية وغير تعاقدية. يتعلق الاختلاف ، عند المطالبة بالتعويض عن الضرر ، بعبء الإثبات ، أي: أيهما ، بين صاحب المطعم والعميل ، يجب أن يثبت أنه على حق.

متى يتم إبرام العقد مع صاحب المطعم ؟ في اللحظة التي تطلب فيها دورة. بعد استلام ما يسمى “الطلب” ، أي طلب العميل ، يتعهد صاحب المطعم بتقديم المائدة منتجات على تتوافق مع أحكام ليس فقط في القائمة ولكن أيضًا مع قانون المستهلك [1] ، الذي يضمن جودتها [2] ] . إذا كانت الصلصة غير مطلوبة أو كانت فقيرة ، أو إذا كانت رائحة شريحة اللحم مريبة قليلاً أو إذا كانت السمكة نيئة ولكن لم يتم طلب السوشي (مما قد يسبب ضررًا جسيمًا للصحة) ، فيحق للعميل استبدال الطبق أو لخفض السعر أو مرة أخرى إنهاء العقد .

يجب على العميل الإبلاغ عن مخالفة المطعم من خلال إثبات وجود العقد. ثم يقع عبء الإثبات على عاتق مدير المكان ، موضحًا – إذا نجح – أن هذا النقص فيما يتعلق بالعميل نتج عن عامل لا يُنسب إليه [3] .

يتم عكس الموقف في حالة المسؤولية غير التعاقدية . في هذه الحالة سيُطلب من ، العميل إثبات – إذا استطاع – أنه انتهى به المطاف في غرفة الطوارئ بسبب الطعام الذي يتم تناوله في ذلك المطعم ، وربما الطعام لم يتم حفظ جيدًا بسبب إهمال صاحب المطعم أو تقديمه عمداً حتى لو انتهت صلاحيته في تأمر بعدم التخلص منه [4] .

ماذا تفعل في حالة التسمم الغذائي في المطعم

في أول تقلص في المعدة ، هناك شيئان يجب القيام بهما: أولاً ، الركض إلى غرفة الطوارئ. ثانيًا ، تجنب التخلص من الإيصال أو فاتورة المطعم الذي أكلت فيه. أنت لا تعرف أبدا. بعد المغامرة السيئة في المستشفى ، عليك أن تأخذ المنزل التقرير الطبي إلى . سيكون الحصول على عينة مما تم إحضاره إلى الطاولة هو الأفضل.

الخطوة التالية: الشكوى في المحكمة .

في هذه المرحلة ، تمرر الكرة إلى صاحب المطعم ، الذي سيُطلب منه إثبات براءته. كيف؟ التحقق من أن المكونات المستخدمة لهذا الطبق لم تنته صلاحيتها أو تم تخزينها بشكل غير صحيح. ومن مصلحته ، الاعتماد على الفاحص الطبي للتأكد من أن العميل الذي شعر بالمرض ليس ، على سبيل المثال ، لديه حساسية من أحد تلك المكونات ، وبالتالي فإن المرض المتهم لا يعتمد على القائمة المقدمة ولكن على المشاكل. صحة أولئك الذين جلسوا على أحد طاولاته.

قد يكون الأمر ، على سبيل المثال ، أنني أعاني من حساسية أو عدم تحمل للمحار دون أن أعرف ذلك. وفي إحدى الأمسيات ، في المطعم ، اطلب طبقًا من القريدس المشوي. على الأرجح سأكون مريضا. لكن ليس خطأ صاحب المطعم أو حتى القريدس الفقير.

والشيء الآخر هو أنني لا أعاني من حساسية تجاه المحار أو لا أتحمله ، لكن بعد تناول طبق من القريدس ، أشعر بالسوء. في هذه الحالة ، بمجرد أن يمر المرض ، يجب أن أقوم بتحليل الأسماك والتأكد من أنها كانت طازجة وأنه تم حفظها جيدًا.

على أي حال ، تنصح جمعيات المستهلكين باستخدام السلطات القضائية فقط في حالة حدوث نوبة تسمم غذائي جماعي في المطعم (على سبيل المثال بعد حفل زفاف ، أو عيد ميلاد ، أو غداء عمل ، أو عشاء إجباري). في هذه الحالة ، سيكون من الأسهل إثبات خطأ صاحب المكان أمام القاضي عندما يشعر العديد من الأشخاص الذين تناولوا نفس الشيء بالمرض بعد ذلك مباشرة. باختصار ، لن يكونوا جميعًا مصابين بالحساسية أو عدم تحمل المحار.

خلافًا لذلك ، في حالة شخص أو شخصين بالتسمم الغذائي في المطعم بحد أقصى ، فسيكون من الأنسب للجميع (العميل وصاحب المطعم) إيجاد إصابة اتفاق على انفراد للتعويض عن الضرر .

الطعام الفاسد منتج معيب

وهناك جانب آخر لا يمكن تجاهلها في حال التسمم الغذائي في المطاعم عندما تريد طلب تعويض هو المبدأ الوارد في مرسوم رئاسي (ذكرت في وقت لاحق في قانون المستهلك) تنص على أن “و المنتج هو عيب عندما لا عرض الأمن الذي يمكن أن تنتظره بشكل شرعي مع مراعاة جميع الظروف ” [5] . خاصة إذا كان هذا المنتج (بما في ذلك الطعام) “لا يوفر الأمان الذي توفره العينات الأخرى من نفس السلسلة”. لذا ، للرجوع إلى المثال أعلاه: إذا كنت معتادًا على تناول المحار دون مشاكل ، ولكن بعد تناوله في مطعم معين ، شعرت بالسوء ، فهذه الجمبري الذي تم تقديمه لي لم يقدم “الأمان الذي يمكنني الانتظار بشكل شرعي” ولا “الضمان الذي تقدمه عينات أخرى مماثلة”. هذا المبدأ يسهل لي الحصول على تعويض عن التسمم الغذائي في مطعم ، بشرط أن أتمكن من إثبات:

  • و طبيعة المعيبة من المنتج (أي أن الطعام كان قديما أو تخزينها بشكل سيئ)؛
  • طبيعة ومقدار الضرر عانى [6] .
  • و جود علاقة سببية بين اثنين من النقاط السابقة، وهذا هو، وبين الخلل في الطعام والأضرار التي لحقت.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More